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I criteri di selezione del fornitore.
Qualifica e monitoraggio.

Questo minicorso è destinato a consulenti junior e a titolari di imprese alimentari che vogliano acquisire le basi per selezionare, qualificare e monitorare un fornitore. Contenuti: introduzione al concetto di “approvvigionamento”, i criteri di selezione del fornitore, il rispetto dei requisiti normativi, le categorie di fornitori, il criterio di selezione basato sulla valutazione e misurazione del rischio, la costituzione di un proprio “albo” dei fornitori, il monitoraggio e il mantenimento, l’utilizzo di check list.

Responsabile scientifico del corso: dott.ssa Roberta De Noia, Tecnologo Alimentare (N°363 OTALL)

ISTRUZIONI PER LA CORRETTA FRUIZIONE DEL CORSO

Il corso è costituito da una serie di attività collegate tra loro. Il rilascio dell’attestato è subordinato al superamento di un test finale di verifica. Per poter accedere a tale questionario occorre seguire il corso secondo l’ordine di attività proposte:

– video

– domande intermedie di valutazione

– risorse esterne

Ciascuna attività deve essere interamente visualizzata per consentire al sistema il corretto tracciamento.

Terminate tutte le attività nell’ordine in cui sono proposte e trascorso il monte ore è possibile accedere al test finale, per il superamento del quale è richiesto il 80% di risposte esatte.

 

ISTRUZIONI DOWNLOAD DEL CERTIFICATO DI COMPLETAMENTO DEL CORSO.

Il download del certificato di completamento, quando previsto, avviene in automatico dopo la validazione del corso (verifica del completamento di tutte le attività previste). Tra la conclusione del corso e la sua validazione possono passare alcuni minuti.

Una volta che la validazione è avvenuta, appare il link per il download del certificato in formato jpg.

Si suggerisce di stampare il documento in formato pdf in quanto l’impaginazione è corretta e ottimale, secondo le seguenti istruzioni:

  1. clicca in alto a destra sul tuo nome utente
  2. vai su “dashboard”
  3. clicca su “profilo”
  4. troverai a questo punto i tuoi certificati da poter scaricare

Programma del Corso

LA SELEZIONE DEL FORNITORE
LA SELEZIONE DEL FORNITORE Visualizza inter dettaglio 00:20:00
La qualifica e il monitoraggio del fornitore
LA QUALIFICA E IL MONITORAGGIO DEL FORNITORE
LA QUALIFICA E IL MONITORAGGIO DEI FORNITORI Visualizza inter dettaglio 00:20:00
Selezione e qualifica dei fornitori
I CONTROLLI IN ENTRATA
IL RICEVIMENTO DELLE MATERIE PRIME: CONTROLLI IN ACCETTAZIONE Visualizza inter dettaglio 00:20:00
Il ricevimento merce
SODDISFAZIONE DELL'UTENTE E TEST FINALE
Test finale – selezione e qualifica del fornitore Visualizza inter dettaglio 00:05:00
Test finale
SONDAGGIO Visualizza inter dettaglio 00:05:00
Sondaggio: soddisfazione dell'utente

Course Reviews

4.5

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