CORSI DISPONIBILI

 

Il sito latuafad.com è nato nel 2012 con l’obiettivo di rendere il momento della formazione aziendale, in particolare del settore alimentare, più flessibile e comodo possibile. Quando un datore di lavoro organizza la formazione per il proprio personale deve individuare una location e, aspetto più difficile, un giorno e un orario che vadano bene a tutti. Non è così semplice! E chi gestisce o ha gestito un’azienda lo sa molto bene.

Nel nostro paese da più di 10 anni ormai, il personale alimentarista deve ricevere un’idonea formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare, con modalità e frequenze di rinnovo diverse da regione a regione.

Così è nato questo progetto… Che però negli anni è cresciuto e si è strutturato come una vera e propria piattaforma e-learning.

Il cuore delle tematiche affrontate nei nostri corsi è la sicurezza alimentare, una materia incredibilmente articolata, complessa e in continua evoluzione che però tanto ci appassiona!

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  • RISCHI CHIMICI, FISICI E BIOLOGICI legati alla produzione alimentare
  • LE SOSTANZE ALLERGENICHE
  • LA MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI
  • LA MICROBIOLOGIA PREDITTIVA
  • I MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI
  • L’ETICHETTATURA
  • HACCP

 

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