Categoria: falsi miti alimentari

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L’idea (sbagliata) della farina bianca veleno

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L’idea (sbagliata) della farina bianca veleno è il frutto di una clamorosa esagerazione e in questo articolo vediamo perché. Chi scrive in materia di alimenti ha una grande responsabilità e l’utilizzo di determinate parole (enfatizzando troppo un aspetto – “farina bianca veleno”) ha un impatto enorme sulle persone, soprattutto quelle che non hanno una formazione ….  Read More

Acqua calda e limone tutte le mattine a digiuno

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Acqua calda e limone tutti i giorni per un effetto dimagrante! Questa è la “promessa” di chi ha diffuso negli anni sul web questa “dritta alimentare”. Attenzione, però! Perché più che di una dritta, pare si tratti proprio di una bufala! Ha affrontato il tema anche il bravissimo chimico e divulgatore scientifico, Dario Bressanini, che ….  Read More